GINZA SIXで話題のカフェ!ミシュランシェフが作るスムージーがおいしい!

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4月20日(木)にオープンする銀座最大の商業施設、GINZA SIXに、カリフォルニアのミシュランスターシェフ、デイヴィッド マイヤーズ氏が手がけるカフェ「72 Degrees Juicery + Caf by David Myers」(72°ジューサリー+カフェ バイ デイヴィッド マイヤーズ)が出店する。Yahooニュース

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話題のカフェ!ヘルシーなのにおいしい!

4月20日にオープンするGINZA SIXですが、早くもそこに出店するカフェが話題になっています。

その名も「72 Degrees Juicery + Cafe by David Myers」(72°ジューサリー+カフェ バイ デイヴィッド マイヤーズ)

ミシュランシェフのデイヴィッド・マイヤーズ氏が手掛けるカフェで、味はもちろん見た目もオリジナリティあふれる料理で健康にもとっても良い!ということが特徴です。

名前の由来は南カリフォルニアの温暖な気候をイメージしてつけられています。デイヴィッド氏はもともとカリフォルニアのレストランフードのシェフだったためこの名がついたのでしょう。

店内の雰囲気もおしゃれで良いですよ!

ちなみにデイヴィッド・マイヤーズ氏はすでにほかにもお店を出していて

恵比寿にある「Salt Water by David Myers」(ソルトウォーター バイ デイビッド・マイヤーズ)

銀座にある「David Myers cafe」などがあります。

こちらも人気が高いお店なので、気になる方は行ってみてはいかがでしょう!

イチオシメニューは?

ここのお店に来たらぜひ味わっていただきたいというイチオシの料理があるんですね!

それが、ヒヨコ豆をペースト状にした自家製ハマスでヘルシーに仕上げた「自家製ハマスとベジタブル」です。

こちらは今回の出店のためだけに開発された料理で、ここでしか味わえないというのがポイントです!

また、ジューシーなベーコンに黄味がとろけ、レモンハリサのスパイシーな風味がアクセントを加える「ベーコンエッグとレモンハリサ」もおすすめです。

また、フードだけではなくスムージーもあり、かなりこだわっています。

スーパーフードスムージーカクテル」はライチやラズベリー、マンゴーなどのヘルシーなフルーツを味わえるオリジナルスムージーです。

これはデイヴィッド・マイヤーズ氏自身が健康のために飲んでいたスムージーから考案されたそうですよ!

ミシュランシェフの作ったスムージーなんてなかなか飲めませんから、お店に訪れたときはぜひ注文してほしいですね。

まとめ

GINZA SIXにはこのほかにも国内外問わず話題のフードが集まりそうで、早くもオープンが待ち遠しいという声が聞こえますね!

立ち寄った際はぜひこちらのカフェへ足を運んでみてはいかがでしょうか?

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